געשטאַלט אייַזן סקילאַט / פריפּאַן פּק132
ווי צו האַלטן וואַרפן פּרעסן קאָאָקוואַרעס
קיינמאָל קראָם עסנוואַרג אין וואַרפן אייַזן
קיינמאָל וואַשן געשטאַלט אייַזן אין אַ קיילימ - וואַשער
קיינמאָל קראָם וואַרפן אייַזן יוטענסאַלז נאַס
קיינמאָל גיין פון זייער הייס צו זייער קאַלט, און וויצע ווערסאַ;קראַקינג קען פּאַסירן
קיינמאָל קראָם מיט וידעפדיק שמירן אין פּאַן, עס וועט ווערן יעלקע
קיינמאָל קראָם מיט לידז אויף, קישן דעקל מיט פּאַפּיר האַנטעך צו לאָזן לופט לויפן
קיינמאָל קאָכן וואַסער אין דיין וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע - עס וועט 'וואַשן' אַוועק דיין געווירץ, און עס וועט דאַרפן אַ שייַעך-געווירץ
אויב איר געפֿינען עסנוואַרג סטיקינג צו דיין פּאַן, עס איז אַ פּשוט ענין צו ריין די פּאַן געזונט, און שטעלן עס פֿאַר אַ שייַעך-געווירץ, נאָר נאָכגיין די זעלבע סטעפּס.דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז האָלענדיש אָווענס און גרידאַלז דאַרפֿן די זעלבע ופמערקזאַמקייַט ווי אַ געשטאַלט אייַזן סקילאַט.
ווי צו נוצן פּרעסעאַסאָנעד וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע (ייבערפלאַך באַהאַנדלונג: גרינס אָיל)
1. ערשטער נוצן
1) איידער די ערשטער נוצן, שווענקען מיט הייס וואַסער (טאָן ניט נוצן זייף) און גאָר טרוקן.
2) איידער קוקינג, צולייגן גרינס ייל צו די קוקינג ייבערפלאַך פון דיין פּאַן און פאַר-היץדי פּאַן סלאָולי (שטענדיק אָנהייב אויף נידעריק היץ, ינקריסינג די טעמפּעראַטור סלאָולי).
שפּיץ: ויסמיידן צו קאָכן זייער קאַלט עסנוואַרג אין די פּאַן, ווייַל דאָס קען פאַרגיכערן סטיקינג.
2. הייס פּאַן
כאַנדאַלז וועט ווערן זייער הייס אין די ויוון און אויף די סטאָוועטאָפּ.שטענדיק נוצן אַ ויוון מיט צו פאַרמייַדן ברענט ווען רימוווינג פּאַנס פון ויוון אָדער סטאָוועטאָפּ.
3. רייניקונג
1) נאָך קוקינג, ריין די מכשירים מיט אַ שייגעץ ניילאָן באַרשט און הייס וואַסער.ניצן זייף איז נישט רעקאַמענדיד, און האַרב דיטערדזשאַנץ זאָל קיינמאָל זיין געוויינט.(ויסמיידן שטעלן אַ הייס קיילע אין קאַלט וואַסער. טערמאַל שוידער קענען פּאַסירן וואָס די מעטאַל צו וואָרפּ אָדער פּלאַצן).
2) האַנטעך טרוקן מיד און צולייגן אַ ליכט קאָוטינג פון ייל צו די יוטענסיל בשעת עס איז נאָך וואַרעם.
3) סטאָר אין אַ קיל, טרוקן אָרט.
4) קיינמאָל וואַשן אין קיילימ - וואַשער.
שפּיץ: דו זאלסט נישט לאָזן דיין געשטאַלט אייַזן לופט טרוקן, ווייַל דאָס קען העכערן זשאַווער.
4. שייַעך-סיזאַנינג
1) וואַש די קאָאָקוואַרע מיט הייס, זייף וואַסער און אַ שייגעץ באַרשט.(עס איז אָוקיי צו נוצן זייף דאָס מאָל ווייַל איר זענט פּריפּערינג צו שייַעך-צייַט די קאָאָקוואַרע).שווענקען און טרוקן גאָר.
2) צולייגן אַ דין, אפילו קאָוטינג פון צעלאָזן האַרט גרינס פאַרקירצן (אָדער קוקינג בוימל פון דיין ברירה) צו די קאָאָקוואַרע (ין און אויס).
3) שטעלן אַלומינום שטער אויף די דנאָ געשטעל פון די ויוון צו כאַפּן קיין דריפּינג, און שטעלן די ויוון טעמפּעראַטור צו 350-400 ° F.
4) שטעלן קאָאָקוואַרע קאַפּויער אויף די שפּיץ געשטעל פון די ויוון, און באַקן די קאָאָקוואַרע פֿאַר בייַ מינדסטער איין שעה.
5) נאָך די שעה, קער אַוועק די ויוון און לאָזן די קאָאָקוואַרע קיל אין די ויוון.
6) סטאָר די קאָאָקוואַרע אַנקאַווערד, אין אַ טרוקן אָרט ווען קולד.
אַפּפּליקאַטיאָן
