מאַה גו גאַי פּאַן מיטל "פריש מאַשרומז האַלב מיט סלייסט הינדל."דעם טראדיציאנעלן קאַנטאָנעסע שיסל איז טיפּיקלי געדינט איבער רייַז און געמאכט דורך סאַוטינג צוזאַמען הינדל, מאַשרומז, וועדזשטאַבאַלז און בשמים.דאָס איז אַ געשמאַק שיסל צו דינען צו פרענדז און משפּחה.

איר קען אפילו מאַכן אַ קאַנטאָנעסע נאָאָדלע שיסל צו דינען אויף די זייַט אָדער אַ גרין סאַלאַט מיט ינגבער סאָוס.אויב איר בעסער וועלן צו נוצן הינדל ביינדלעך הינדל טייז, דאָס איז אויך אַן אָפּציע.דו זאלסט נישט בלאָנדזשען צו ווייַט פון דער אָריגינעל רעצעפּט דאָ, ווי דאָס איז אַ גרויס אָדע צו די קאַנטאָנעסע שיסל וואָס איר וועט וועלן צו כּבֿוד.

ינגרידיאַנץ

3 1/2 טייבאַלספּונז ויסטער סאָוס, צעטיילט

1 לעפל רייַז עסיק

פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם

1 פונט ביינדלעך, הויטלעסס הינדל ברוסט, טריממעד און סלייסט אין דין סטריפּס

3 טייבאַלספּונז פּאַפּשוי, צעטיילט

3/4 גלעזל הינדל יויך, צעטיילט

1 לעפל סוי סאָוס

2 טיספּונז גראַנולאַטעד צוקער

1 לעפעלע סעסאַמי ייל

5 טייבאַלספּונז פיסטאַשקע אָדער גרינס בוימל

8 אונסעס קרעמיני מאַשרומז, טינלי סלייסט

2 טיספּונז מינסט ינגבער

1 (8-אונס) קענען סלייסט וואַסער טשעסטנאַץ

3/4 גלעזל שרעדיד קעראַץ, אַפּשאַנאַל

סטימד רייַז, פֿאַר סערווינג

סטעפּס צו מאַכן עס

1.קלייַבן די ינגרידיאַנץ.

2. אין אַ מיטל שיסל פאַרבינדן 2 טייבאַלספּונז פון ויסטער סאָוס, רייַז עסיק, און אַ ביסל גריינדז פון שוואַרץ פעפער.לייג די הינדל און וואָרף צו מאַנטל.

3. לייג 2 טייבאַלספּונז פון פּאַפּשוי און וואָרף צו מאַנטל.קאָווער און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט אָדער אַרויף צו יבערנאַכטיק.

4. אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען 1/2 גלעזל הינדל יויך, די רוען 1 1/2 לעפל ויסטער סאָוס, סוי סאָוס, צוקער, סעסאַמי ייל, און די רוען 1 לעפל פּאַפּשוי.שטעלן באַזונדער.

5.העאַט אַ געשטאַלט אייַזן וואָק אָדער שווער-באַטאַמד גרויס געשטאַלט אייַזן פּאַן איבער מיטל-הויך היץ און לייגן 2 טייבאַלספּונז פון די פיסטאַשקע בוימל.ווען די ייל שימערז, לייגן די הינדל, לאָזן קיין פליסיק פון די מאַרינייד הינטער (וואַרפן די מאַרינייד).קאָך קעסיידער ביז האַלב דורך, וועגן 5 מינוט.אַראָפּנעמען די הינדל צו אַ טעלער.

6. לייג אן אנדער לעפל פון פיסטאַשקע ייל צו די וואָק.ווען די ייל שימערז, לייגן די מאַשרומז און קאָכן, סטערינג קעסיידער, ביז די מאַשרומז אָנהייבן צו פאַרווייכערן, וועגן 3 מינוט.

7. לייג די רוען 1/4 גלעזל פון הינדל יויך און פאָרזעצן צו קאָכן ביז רובֿ פון די פליסיק איז יוואַפּערייטיד, 2-3 מינוט מער.

8. פּוש די מאַשרומז צו די זייטן פון די פּאַן צו מאַכן אַ געזונט אין דעם צענטער.לייג די רוען 2 טייבאַלספּונז פון פיסטאַשקע ייל צו די געזונט אין די פּאַן.

9. ווען די ייל שימערז, לייגן די מינסט ינגבער און וואַסער טשעסטנאַץ צו די געזונט און קאָך קעסיידער ביז וואָרמד דורך, וועגן 1 מינוט.

10. שאַפֿן אן אנדער געזונט אין די צענטער פון די פּאַן.לייג די הינדל יויך-סוי סאָוס געמיש.קאָך די סאָוס געשווינד ביז טיקאַנד און אָנהייב צו בלאָז.

11. צוריקקומען די הינדל צו די פּאַן מיט די שרעדיד קעראַץ, אויב ניצן.וואָרף די געמיש ביז געזונט קאַמביינד.

12. פאָרזעצן קוקינג ביז די הינדל איז וואָרמד דורך און די קעראַץ זענען קרוכלע-ווייך, וועגן 1 מער מינוט.

13.סערווע איבער סטימד רייַז